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東アフリカ・ケニアが誇るグレート・リスト・バレー。その周辺湖は100万羽にも及ぶフラミンゴの生息地として有名です。

しかし近年、温暖化や気候変動などの影響から数が減少しております。ケニアのコーヒー農家さんは自然の恵みに感謝し、コーヒーの生産を通じて植木や土壌保全・保護地区の確保など少しでも環境改善や保全の一巻になればと日々、農作業を行っております。

「ピンクフラミンゴ」はケニアの力強い肥沃(ヒヨク)な土壌と伝統品種が生み出すアフリカ屈指の品質です。フルウォッシュド・天日乾燥で、爽やかな酸味・深みのある甘味に柑橘系の香りがします。

酸味や風味を楽しむため85℃前後での抽出をオススメします。

苦味★★★★☆
酸味★★★☆☆
甘み★★★☆☆
コク★★★★☆
香り★★★☆☆

内容量:100g

地域:ケニア山西部山麓
標高:1700m
品種:SL28、SL34
おすすめ焙煎度:ハイロースト〜シティロースト







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梱包はしっかりされてました。ビニール袋に、お手紙と、作り方と、とても丁寧でした
イベントなどで忙しい中、発送も早くありがたいです!おまけもありがとうございます♪
いつも可愛らしいスタンプを箱に押して頂いてありがとうございます配送も迅速で非常に信頼出来るショップです
梱包、発送、対応、共に良かったです。気に入ったので、次はコーヒーも頼もうと思います。








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